Существует несколько видов этих кислот:
Существует несколько видов этих кислот: 1. ЭПК (EPA) — работает преимущественно на уровне сердечно-сосудистой системы и иммунитета, помогая бороться с воспалениями. 2. ДГК (DHA) — главный строительный материал для мозга и глаз. 3. АЛК (ALA) — содержится в растительных продуктах (льняное масло, грецкие орехи). Организм может превратить её в ЭПК и ДГК, но коэффициент этого превращения очень низкий (обычно менее 5–10%). Основные пищевые источники Омега-3 — это жирная морская рыба (скумбрия, сельдь, дикий лосось, сардины), печень трески, семена льна и чиа. Поскольку современный рацион часто содержит избыток Омега-6 (подсолнечное, кукурузное масло), которая провоцирует воспаление, врачи рекомендуют следить за балансом и при необходимости восполнять дефицит Омега-3 целенаправленно.