Сейчас сезон и малину стоит потреблять в стратегических масштабах 😁.
Сейчас сезон и малину стоит потреблять в стратегических масштабах 😁. И у меня на это 5 причин (я пропела). Малина почти рекордсмен по содержанию клетчатки! В свежей малине содержится примерно 6,5 г клетчатки на 100 г продукта. В замороженной малине (без сахара) этот показатель немного ниже (4-6 г на 100 г). В малине присутствуют оба типа клетчатки: и растворимая, и нерастворимая. Малина - ценнейший источник эллаготанинов. 🔥 - Почему она важна для омоложения рассказать? Как выбрать малину? Смотрим на: Цвет. Спелая малина насыщенного тёмно-красного или бордового оттенка. Слишком светлая говорит о недозрелости, а слишком тёмная (почти чёрная) о перезревании или начале брожения. Поверхность. У качественной ягоды она равномерно окрашена, без белых или жёлтых пятен (это может быть признаком недостатка солнца или болезни). Если поверхность слишком гладкая, как у пластика, возможно, ягоду обработали воском или синтетическими покрытиями. Естественная «шероховатость» (из-за множества костянок) - это нормально. Целостность. Выбирайте сухие, цельные ягоды, без вмятин и других повреждений. Мятые плоды выделяют сок, а он ускоряет появление плесени. Плесень и гниль. Это главный повод отказаться от покупки. Даже одно-два таких пятнышка могут означать, что вся партия заражена. Об этом рассказала ЗДЕСЬ. УПАКОВКА. Материал. Лучше картон: он обеспечивает циркуляцию воздуха и помогает дольше сохранять свежесть. Дно. Оно должно быть сухим, без липких следов и подтёков сока. Если есть пятна, внутри есть повреждённые ягоды. Тест со встряхиванием. Легко потрясите упаковку. Если ягоды свободно перемещаются, это хороший знак. Если слиплись, вероятно, уже начались процессы отхода в мир иной. ❤️ - любите малинку? На страже вашего здоровья @izbamolodilnya