Делюсь рецептом любимого овсяного печенья 🍪
Делюсь рецептом любимого овсяного печенья 🍪 Берём: 🍪 овсяные хлопья - 1 стакан 🍪 финики (лучше иранские) - 2/3 стакана 🍪 сливочное масло - 70 г 🍪 щепотка соли ШАГ 1: Если овсяные хлопья долгой варки - перемалываем блендером. Все, что варится меньше 5 минут, перемалывать не нужно. Отправляем их в чашу, где будем замешивать тесто. ШАГ 2: Промываем финики теплой водой и очищаем от косточки. Если финики сухие - их нужно предварительно замочить в горячей воде на 7-10 минут. Я беру иранские финики в коробках - они всегда то, что надо 🌴 ШАГ 3: Вжих-вжих блендером: смешиваем сливочное масло комнатной температуры и финики без косточки, добавляем щепотку соли. ШАГ 4: Соединяем финиковое масло и овсянку, замешиваем тесто. ШАГ 5: Лепим сердечки/кружочки/усы/елочки- все, на что хватает Вашей фантазии. ШАГ 6: Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, в разогретую до 170' духовку на 10-20 минут (ориентируемся на свою духовку и размер слепленного печенья, печенье должно аппетитно зарумяниться). ШАГ 7: Когда печенье готово, вынимаем из духовки и даём ему немного остыть. На водяной бане растапливаем несколько долек горького шоколада, и ложечкой туда-сюда над печеньем 🍫. Можно ли заменить сливочное масло на другое? Я так часто готовлю это печенье, что пробовала и с кокосовым, и ГХИ, и какао. Но самое сочное получается именно со сливочным или ГХИ. Хорошо получается с кокосовым. Масло какао застывает, и печенье с ним сухое. Вкусные выходные с любимой https://max.ru/izbamolodilnya