БРИЗОЛЬ ИЗ КУРИЦЫ НА СКОВОРОДЕ — 22 мая 2026 г. в 16:21:02.674
БРИЗОЛЬ ИЗ КУРИЦЫ НА СКОВОРОДЕ Ингредиенты: •Куриный фарш-200 г •Яйца-3 шт •Соль,перец по вкусу •Растительное масло для жарки Приготовление: Яйца с солью взбейте вилкой до однородности. Фарш посолите и поперчите. Разделите на две части,по количеству бризолей. На доске расстелите пищевую пленку,на нее положите колобок фарша. Накройте мясо пленкой и сверху. Раскатайте фарш в тонкую лепешку при помощи скалки.Диаметр сделайте по размеру сковороды,в которой будете жарить бризоль. Разогрейте сковороду. Налейте на нее растительное масло.Вылейте половину яичной массы,распределите ее как блинчик по сковороде. С мясной лепешки снимите верхнюю пленку. Перенесите фарш на нижней пленке и переверните на яичный блинчик. Уберите пленку. Жарьте бризоль на небольшом огне под крышкой до зарумянивания яйца,затем переверните на другую сторону. Снова накройте сковороду крышкой и дожарьте бризоль еще около 5 минут. Начинку можно положить любую,у меня тертый сыр. Приятного аппетита!