Куриные ножки с подливкой на сковороде
Куриные ножки с подливкой на сковороде На 100 г - 122 кк Ингредиенты Куриные голени (ножки) - 450-500 г Мука - 2 ст. л. Вода - 250 г Лук - 40 г Морковь - 40 г Паприка сладкая - 0,5 ч.л Куркума - 0,5 чл Лавровый лист - 1 шт Растительное масло 40 г Соль,мол. перец Мясо натрите солью и черным молотым перцем, добавьте сладкую паприку и куркуму. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите куриные ножки и обжаривайте со всех сторон 5-7 минут, переворачивая с бока на бок. Почистите необходимые овощи - лук и морковь. Лук накрошите небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке. К обжаренным ножкам выложите измельченные овощи и обжаривайте все вместе еще пару минут. Муку смешайте с небольшим количеством воды, затем постепенно вливайте всю оставшуюся воду и разбивайте комочки венчиком. Слегка подсолите мучную смесь. Влейте мучную смесь в сковороду с обжаренными куриными ножками. Тушите куриные ножки с подливкой на сковороде 20-25 на медленном огне, добавьте лавровый лист и томите блюдо еще 5 мин.