Пирог с заварным кремом и ягодами🍒
Пирог с заварным кремом и ягодами🍒 ⠀ ✅КБЖУ:185/6/6/26 ⠀ Основа: ▫️1 белок ▫️30 г сливочного масла ▫️65 г мягкого творога ▫️125 г рисовой муки ⠀ Заливка: ▫️1 желток ▫️20 г кукурузный крахмал ▫️175 мл молока ▫️подсластитель по вкусу ▫️90 г мягкого творога ▫️100 г ягод (у меня черная смородина) ⠀ Приготовление: ▫️Для теста в миске смешать растопленное сливочное масло, яичный белок, мягкий творог, рисовую муку и разрыхлитель. ▫️Выложить тесто в смазанную маслом форму и сверху высыпать смородину. ▫️Для крема смешать небольшое количество молока с желтком, подсластителем и кукурузным крахмалом. Затем добавить оставшееся молоко. ▫️Варить на плите до загустения. Сразу снять с огня и переложить в другую миску, добавить мягкий творог. ▫️Выложить крем поверх смородины. Отправить в духовку на 180С на 30 минут.