Густой, насыщенный сырный соус подходит идеально для бургеров.
Густой, насыщенный сырный соус подходит идеально для бургеров. Сливочое масло - 15 гр. Мука - 15 гр. Молоко - 250 гр. Сыр (Чеддер или пармезан) - 80 гр. Плавленый сыр (хохланд) - 50 гр. Соль, специи по вкусу. ✔️ Масло топим на медленном огне, всыпаем муку и хорошо перемешиваем. ✔️ Вливаем половину молока и перемешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков. Вливаем вторую часть молока, солим, варим 1-2 минуты. ✔️ Добавляем плавленый и тертый сыр. Доводим до кипения и выключаем. В остывший соус можно добавить чеснок через пресс 👌
678 просмотров