ЗП

Здоровое питание и похудение | Рационы питания | ПП рецепты | Тренировки | БЖУ | Калории | БАД | ЗОЖ

Здоровье · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Тартразин Е102: что важно знать о красителе

Тартразин Е102: что важно знать о красителе Тартразин — синтетический краситель, который придаёт продуктам ярко-жёлтый оттенок. Он разрешён к применению, а при соблюдении установленных норм считается безопасным для большинства людей. Однако у небольшой части чувствительных людей Е102 может вызывать реакции непереносимости: зуд, крапивницу или раздражение кожи. В странах ЕС продукты с тартразином должны содержать предупреждение о возможном влиянии на активность и внимание детей. При этом научные данные ограничены: в исследованиях изучались смеси нескольких красителей, поэтому отдельно доказать влияние Е102 на поведение не удалось. Где может встречаться Е102: • газированные напитки; • конфеты и жевательная резинка; • снеки и соусы; • выпечка и десерты. Бояться каждой добавки не нужно, но читать состав продуктов полезно — особенно при выборе сладостей и напитков для детей. Здоровое питание | Подписаться