СОСТАВ МАГАЗИННОГО СОУСА ПРОЧИТАЕТЕ ЗА ДВЕ МИНУТЫ
СОСТАВ МАГАЗИННОГО СОУСА ПРОЧИТАЕТЕ ЗА ДВЕ МИНУТЫ Многие считают, что кетчуп и майонез из пакета, это просто перетёртые помидоры и яйца с маслом. На самом деле этикетка честно расскажет, что внутри, если знать пару хитростей. Сахар и соль в таких продуктах часто стоят на втором и третьем месте, а это значит, что их там больше, чем самих овощей. Ищите в составе слово «крахмал» или «камедь», это загустители, которые создают нужную консистенцию. Консерванты вроде сорбата калия продлевают срок годности, и без них продукт бы просто испортился на полке. Кстати, в старину соусы готовили на уксусе и соли, которые сами по себе были природными консервантами, так что химия в банке, не всегда зло, а скорее необходимость для массового производства. Часть специалистов допускает, что домашний соус из свежих продуктов вкуснее и полезнее, но это не значит, что магазинный нужно вычеркнуть из рациона. Просто читайте состав и обращайте внимание на количество сахара, иногда его там как в газировке. А если хочется контролировать всё самим, взбейте йогурт с зеленью или смешайте томатную пасту с ложкой масла, получится быстро и без сюрпризов. Подписывайтесь, чтобы разбираться в еде без страха и лишних трат. Информация не заменяет консультацию врача.