Порой мы забываем о своих истоках.. А щи и бутербродики со шпротами хотят, чтобы мы о н...
Порой мы забываем о своих истоках.. А щи и бутербродики со шпротами хотят, чтобы мы о них помнили 💞 Мои ленивые щи Почему ленивые? Потому что в супе совсем немного компонентов, а из мяса я использовала индейку, которую предварительно пожарила на сильном огне. Порой суп нужен быстро, а варить крутые бульоны из мяса на кости нет времени. 1. В кастрюле довела воду до кипения. Отправила туда лук и морковь для сладости. 2. Нарезала капусту соломкой и также отправила в бульон. Варила 30-40 минут, чтобы капуста стала мягче. 3. Гуляш из индейки пожарила на сильном огне до появления золотого цвета. В конце посолила. Жарить нужно не до готовности, а только лишь запечатать сок в индейке. И после отправила в бульон вместе с соком, который все же будет выделяться. 4. Нарезала картошку на небольшие брусочки, добавила в бульон. Поварить нужно около 5 минут. 5. Сделала прожарку - только репчатый лук. И отправила его в суп в самом конце. 6. Очень люблю много зелени в супе, поэтому моя тарелка с горкой укропа. 7. Суп солим, когда он уже готов. Вот и всё! Поделитесь, какие щи ваши любимые? С томатной пастой или кислые щи, и на каком мясе? Бутерброды со шпротами 🐟 Тут есть нюанс, который сразу видно на фото, - я использую соус песто, не майонез. Очень вкусно и свежо! Поджариваю белый хлеб, сверху песто, огурец, нарезанный слайсами, и пару кусочков шпрот. Кра-со-та 🤤 А главное, очень просто и быстро. #gastroDzen 🥘💚🥖