🍫 Travel Box “Шоколад-апельсин” — 2 сентября 2026 г. в 18:00:25.577
🍫 Travel Box “Шоколад-апельсин” На 4 бокса по 350 мл Шоколадный бисквит • Яйцо — 2 шт • Сахар — 120 г • Растительное масло — 40 г • Молоко — 100 г • Мука — 100 г • Какао — 25 г • Разрыхлитель — 5 г • Соль — щепотка 1. Яйца с сахаром слегка взбить, влить масло и молоко. 2. Вмешать просеянную муку с какао, разрыхлителем и солью. 3. Выпекать пласт при 170 °C ~15–18 мин, остудить и нарезать. ⸻ Крем “Шоколад-апельсин” • Сливки 33% — 250 г • Сыр сливочный — 250 г • Сахарная пудра — 80 г • Тёмный шоколад — 80 г • Цедра апельсина — 1 шт 1. Шоколад растопить и остудить. 2. Сливки взбить с пудрой до мягких пиков, добавить сыр и цедру. 3. Вмешать шоколад, перемешать до однородности. ⸻ Апельсиновый слой • Апельсиновый сок — 150 мл • Сахар — 40 г • Крахмал кукурузный — 8 г 1. Соединить все ингредиенты, довести до кипения и проварить 1–2 мин. 2. Остудить перед сборкой