СЛАБОСОЛЁНАЯ КРАСНАЯ РЫБА ЗА 25 МИНУТ
СЛАБОСОЛЁНАЯ КРАСНАЯ РЫБА ЗА 25 МИНУТ Ингредиенты: Филе красной рыбы - 600 г. Соль - 3 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Раст. масло - 3-4 ст. л. Вода - 500 мл. Приготовление: 1. Рыбу промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе небольшими кусочками. 2. Смешайте соль с сахаром и растворите в холодной кипячёной воде. 3. Сложите рыбу в миску и залейте рассолом, аккуратно перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут. 4. С помощью дуршлага слейте весь рассол. Положите рыбу в миску и полейте растительным маслом.
2 557 просмотров