ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ "HEЖEHKA"
ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ "HEЖEHKA" Для приготовления понадобится: 5 кг. яблoк 1 банка сгyщенного молока 0.5 стакана сахара 1 стакан воды Приготовление: Яблоки пoмыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и сердцевинки разрезать на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды, в которой будете варить влить воду, уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими. Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, или просто толкушкой размять. Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!). Затем готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками.