ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ Ингредиенты: - Зеленые помидоры – 2 кг - Перец пепперони – 10 шт, - Чеснок – 1 шт. - Укроп – 1 пучок - Петрушка – 1 пучок - Сельдерей – 1 пучок - Кинза – 1 пучок - Соль Приготовление: Все продукты тщательно промыть и просушить. Помидоры подрезать так, чтобы получился кармашек. Натереть сильно помидоры солью изнутри и поместить в миску, чтобы они пускали сок. Перчик и зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс, после чего все тщательно перемешать в миске. В каждый помидор поместить ароматную зелень, примерно по столовой ложке. Поместить помидоры в банку и пригрузить сверху, накрыть крышкой и поместить в прохладное место. Помидоры готовы через 10 дней.
789 просмотров