🔥 Что такое «свинина по-красному» — 红烧肉 (hóngshāo ròu)?
🔥 Что такое «свинина по-красному» — 红烧肉 (hóngshāo ròu)? Это одно из самых знаменитых блюд китайской кухни 🇨🇳 Нежная свинина, томлёная в соевом соусе, сахаре и ароматных специях — буквально тает во рту 🤤 🍖 В чём секрет? — Медленное тушение — Баланс сладкого и солёного — Глубокий карамельный цвет (отсюда и «красное тушение») 🥰 Вкус: Мягкий, насыщенный, слегка сладковатый с пряными нотками — идеальный comfort food! 📍 Интересный факт: Это блюдо любил Мао Цзэдун — и оно до сих пор считается символом домашней китайской кухни. 💬 Пробовали бы такое? Или уже фанаты азиатской кухни? #китайскаякухня #hongshaorou #свинина #еда #foodblog #азиатскаяеда
181 просмотров