«Я ем орехи. Там же много белка» — 18 августа 2026 г. в 05:00:00.653
«Я ем орехи. Там же много белка» Есть продукты, которым в мире здорового питания совершенно не дают спокойно жить. Вот взять орехи. Когда-то они были просто вкусной едой, которую приятно добавить в кашу, йогурт или съесть горсть с кофе, но потом нутрициология пришла в интернет, и карьера орехов пошла вверх с такой скоростью, что, подозреваю, сами они к этому были совершенно не готовы. Сначала им поручили полезные жиры, потом магний, следом здоровье сердца, нервную систему, красивую кожу и способность спасать человека от голода между обедом и ужином. А теперь выясняется, что некоторые ещё и закрывают ими белок. «Белка у меня достаточно, я каждый день орехи ем». И вот здесь мне всегда представляется маленький миндаль, который сидит за рабочим столом, перебирает стопку должностных инструкций и понимает, что пора писать заявление на отпуск. Потому что белок в орехах действительно есть, и никто у них этого звания не отбирает, но считать горсть орехов полноценной заменой хорошей порции белкового продукта - примерно как назначить бухгалтера ещё и сантехником на том основании, что у него дома есть разводной ключ. Технически связь обнаружена. Практически у человека уже появились вопросы к руководству. Особенно весело становится, когда ради белка орехи начинают есть щедро, потому что вместе с ним они приносят довольно много жиров и энергии. В итоге человек хотел добавить белка, а миндаль тем временем незаметно организовал полноценный банкет и всё ещё не понял, почему именно его назначили главным по мышцам. И это, кстати, не делает орехи плохим продуктом. Наоборот, они прекрасно вписываются в рацион, особенно когда нужно сделать его более питательным и калорийным, что в нашей нынешней теме набора веса вообще может быть очень кстати. Просто мне нравится, когда каждый продукт занимается своей работой и ему не приходится в одиночку спасать весь организм. Пусть орехи дают нам жиры, клетчатку, минералы, немного белка и удовольствие от еды, а основную белковую работу мы всё-таки распределим между яйцами, рыбой, мясом, птицей, молочными продуктами, бобовыми и другими подходящими источниками. Мне кажется, миндаль сейчас даже немного расправил плечи. С него наконец сняли должность начальника белкового отдела и разрешили снова быть просто миндалём. А вы каким продуктом когда-нибудь пытались «закрыть» сразу половину рациона? Рассказывайте в комментариях. Чувствую, у нас уже набирается целый профсоюз продуктов, которым люди выдали слишком много должностных обязанностей. 😆 И перешлите этот пост тому человеку, который берёт горсточку орехов и с чувством выполненного долга сообщает: «Ну всё, белок сегодня был». Продолжение следует... А в следующем выпуске я предлагаю добраться до ещё одной прекрасной фразы: «Яйца каждый день нельзя, там же холестерин». Вот там желток наконец вызовут на допрос по делу, по которому он оправдывается уже лет сорок. 😆 #яжнормальноем #нутрициологпротив