Китайские учёные из Чунцинского педагогического университета выяснили, что острый вкус ... — 6 августа 2026 г. в 09:00:10.977
Китайские учёные из Чунцинского педагогического университета выяснили, что острый вкус во рту может временно притуплять ощущение сильной боли. Учёные объясняют эффект действием капсаицина — вещества, которое связывается с нервными рецепторами, реагирующими на тепло 🌶 В эксперименте 48 здоровых добровольцев держали во рту кубик желатина с порошком чили (или простой желатин без добавок) в течение пяти минут. Затем им на руку воздействовали лазерными импульсами низкой и высокой интенсивности. Острый желатин не повлиял на восприятие слабой боли, но заметно снизил интенсивность и неприятность высокоинтенсивных тепловых импульсов. Ожог во рту запускает естественные обезболивающие механизмы мозга (выделение эндорфинов) или просто отвлекает от боли. Также исследователи заметили: люди, которые регулярно едят острую пищу, в целом имеют более высокую болевую толерантность. Авторы подчёркивают, что исследование небольшое, и его результаты могут не работать для всех групп населения. Но если вам предстоит терпеть сильную боль, острый перец может стать временным подспорьем. #новости@eda_show