🍕 Пицца отдыхает! Шикарный тарт БЕЗ ТЕСТА (основа из обычной картошки) 🥔🔥
🍕 Пицца отдыхает! Шикарный тарт БЕЗ ТЕСТА (основа из обычной картошки) 🥔🔥 Ингредиенты: Для основы: Картофель (отварной) — 1 кг Масло (растительное) — 1-2 ст. л. Соль, черный перец — по вкусу Для сочного соуса-начинки: Огурец свежий — 1-2 шт. Кабачок сырой — 1/3 шт. Сметана (или густой йогурт) — 4 ст. л. Чеснок — 2 зубчика + пучок укропа Для яркой верхушки: Руккола, помидоры черри, красный лук (по желанию — кедровые орешки) Отварной картофель разминаем в пюре, выкладываем в форму с бортиками. Сбрызгиваем маслом и запекаем при 200°C около 20–25 минут до румяной корочки. Огурец и кабачок натираем, обязательно отжимаем от сока и смешиваем со сметаной, укропом и чесноком. На готовую горячую основу выкладываем соус, а сверху — свежую рукколу, помидоры и красный лук. Сбрызгиваем маслом и подаем