Кабачковая икра🤩
Кабачковая икра🤩 Благодаря запеканию под фольгой овощи сохраняют свой насыщенный естественный вкус Ингредиенты: 🔹️кабачки - 4 шт 🔹️морковь - 3 шт 🔹️лук - 3 шт 🔹️болгарский перец - 4 шт 🔹️помидор - 6 шт 🔹️чеснок - 5 зубчиков 🔹️соль, перец - по вкусу 🔹️растительное масло - по вкусу Время приготовления: 1,5 часа Приготовление: Овощи крупно нарезать и запекать под фольгой в духовке 1 час при 180 °C. Пробить запеченные овощи погружным блендером до состояния однородного пюре. Для хранения в холодильнике сразу разлить по стерилизованным банкам. Для заготовки на зиму: проварить икру 10 минут, влить 1 ст. л. уксуса, перемешать и закатать в стерильную тару.
839 просмотров