Скрытые калории в ресторанном ПП
Скрытые калории в ресторанном ПП Вы заказываете в кафе «легкий» овощной салат с курицей, будучи уверенными, что в нем не больше 350 калорий. Но на деле такая порция часто затягивает на все 800. Главный виновник — заправки и соусы. Обычная столовая ложка оливкового масла или майонезного соуса Цезарь добавляет блюду около 120-150 калорий. В ресторанах повара льют масло на глаз и щедрой рукой, чтобы сделать еду вкуснее. Вторая уловка — скрытый сахар и панировка. Сухарики, семечки, орехи, сухофрукты и обжарка курицы в панировочных сухарях удваивают калорийность. Даже полезный боул с авокадо и лососем из-за жирного соуса и кунжутного масла может весить как полноценный бургер. Поэтому в ресторанах всегда просите приносить соус отдельно, чтобы контролировать его количество, и избегайте сложных заправок.