В честь международного дня мороженого продолжим собранными по всем инстаграмам и тикток... — 10 июня 2026 г. в 13:09:01.740
В честь международного дня мороженого продолжим собранными по всем инстаграмам и тиктокам самыми модными советами, с чем есть мороженое: Ванильное мороженое и несколько капель соевого соуса — получается что-то среднее между карамелью и солёной ириской по вкусу. Главное не переборщить и добавлять соус буквально по капле. Ванильное мороженое и мисо-паста — советуем именно белую пасту, так как у неё более мягкий вкус, который придаёт мороженому лёгкие ореховые нотки. Мороженое и бальзамический крем — именно крем, не уксус. Со вкусом мороженого можно экспериментировать, но отлично подходит пломбир, фисташковое и особенно шоколадное. Мороженое и лао ган ма — этот соус действительно подходит ко всему, даже к мороженому, которому придаёт контраста и хрустящей текстуры. Шоколадное мороженое и хлопья чили — ещё одно сочетание, построенное на контрасте. Ванильное мороженое и сардины — завирусившийся недавно ролик тиктокерши Кит Кинан, где она советует это сочетание «для здоровой и сияющей кожи» вызвал бурю дискуссий, но почему бы правда не попробовать? Блогерша советует брать сардины с лимоном, размять их вилкой и выложить на пергамент, чтобы затем отправить в аэрогриль. А после измельчить в крошку и посыпать мороженое. Ванильное мороженое, чёрный чеснок и мёд — дать мороженому подтаять, чтобы оно стало кремовой консистенции, вмешать раздавленный чёрный чеснок и сверху полить мёдом. Мороженое и тёртый пармезан — другие насыщенные сыры, с голубой плесенью например, тоже хорошо подойдут, но пармезан особенно хорош. Мороженое и специи — целое поле для экспериментов. Например, ванильный пломбир хорошо посыпать черным перцем, шоколадное – сумахом, фисташковое – шафраном. 🧂 @thesaltmagazine