Когда-нибудь я научусь красиво фотографировать еду. Обещаю 😂
Когда-нибудь я научусь красиво фотографировать еду. Обещаю 😂 А пока держите рецепт фантастически вкусного и, конечно же, полезного песто 🌿 Кстати, песто – это классический итальянский соус родом из региона Лигурия, а именно из города Генуя. Классический вариант включает базилик, кедровые орехи, оливковое масло, пармезан и чеснок – всё растирается в ступке (слово pesto от итальянского pestare – «толочь»). Мой вариант чуть мягче – без чеснока: 🌱50 г зеленого базилика 🌱3 ст. л. кедровых орехов 🌱100 мл оливкового масла 🌱50 г пармезана Я просто взбила всё в блендере – ступки у меня нет 😁 В чем польза: 🌱базилик – антиоксиданты + противовоспалительная поддержка 🌱кедровые орехи – полезные жиры, магний, энергия для нервной системы 🌱оливковое масло – поддержка сосудов и кожи 🌱пармезан – белок + кальций Натурально, вкусно, полезно. Buon appetito 🇮🇹