🥒 КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО
🥒 КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО Кабачки со сладким перцем в томатной заливке с чесноком. Ингредиенты: 🔹 Кабачки - 2 кг 🔹 Сладкий перец - 1 кг 🔹 Томатная паста - 400 г 🔹 Сахар - 2/3 стакана 🔹 Растительное масло - 0,5 стакана 🔹 Уксус 9% - 0,5 стакана 🔹 Чеснок - 15 зубчиков 🔹 Соль - 1 ст. л. 🔹 Чёрный перец - 5-6 горошин 🔹 Лавровый лист - 5-6 шт. Приготовление: 1. Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой. 2. Соединить в кастрюле кабачки и перец. Добавить соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и немного воды - 1-2 стакана. 3. Тушить 40 минут. 4. В конце варки добавить измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус. 5. Горячее лечо расфасовать в стерилизованные банки и закатать. НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ