Ароматный тыквенный суп из запеченных овощей
Ароматный тыквенный суп из запеченных овощей Тыква - 2кг Помидоры - 2шт Морковь - 1шт Сладкий перец - 2шт Лук - 1шт Чеснок - 1 головка Соль, перец по вкусу Сладкая паприка - 2ч.л Прованские травы - 2ч.л Оливковое масло - 2ст.л Овощной или говяжий бульон - 1 литр Сливки - 200мл Овощи выкладываем на противень, поливаем оливковым маслом, посыпаем специями и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Помидоры и сладкий перец убираем в пакет на 5 минут, а после снимаем кожицу. Перекладываем все в чашу блендера и измельчаем до однородной массы. Переливаю в кастрюлю, добавляю сливки, довожу до кипения и ароматный, густой тыквенный суп готов.
9 148 просмотров