шиповником – в общем, суперновогодняя понятная история).
шиповником – в общем, суперновогодняя понятная история). Продажи пошли волнообразно. Сначала, когда о нас как о необычном проекте написали СМИ, был всплеск. Потом последовал спад: как и любым стартапом, «Коллекцией» было необходимо заниматься. Но у нас параллельно открывался ещё один бар – «Самоцвет», так что все силы были направлены на него, а «Коллекция» плыла сама по себе, как получалось. Однако к концу года тоже случился ожидаемый взлёт. У нас появился первый корпоративный заказ – от банка «Точка», который фактически окупил нам весь проект. Там заказали 100 праздничных наборов. Основная аудитория продукта – из столиц и Екатеринбурга, однако недавно появились и другие города. Нас очень радует такая динамика, потому что на этапе запуска среди заказчиков был только Екатеринбург. Аудитория наша только формируется, но ока это в основном люди 18-25 лет. Всё-таки это те, кому важен стиль и дизайн, а также оригинальная идея. Конечно, наверняка многие из них покупают подарки отцам, но сам отец (человек в возрасте) такую вещь себе сам вряд ли бы купил. Сейчас мы стали разбираться в рекламе в соцсетях, наняли таргетолога, запустили в декабре-2020 рекламу продукта – и с тех пор продаём по восемь-девять наборов в день. Из того, чего не ожидали: мы планировали, что в среднем цена нашего продукта с доставкой будет составлять демократичную 1 тысячу рублей и что люди будут активно покупать бутылки по одной. Однако оказалось, что чаще всего люди приобретают по три-четыре штуки, а то и весь наш набор «букетов» из девяти позиций за 5 тысяч рублей. Традиции и творчество Уже сейчас мы думаем, как не утратить свои позиции в дальнейшем. Понятно, что январь – провальный месяц. Но потом мы планируем запустить некий весенний «букет» к гендерным праздникам - 23 февраля и 8 марта. А к следующему году нужно будет придумывать уже новую «Коллекцию». Также в планах – выходить на маркетплейсы. В целом, конечно, это больше сезонная, праздничная история. Однако мы полагаем, что какой-то поток покупателей останется и между красными датами. Он был, когда мы запустились. При разработке рецептов мы не только не основываемся на традициях, а напротив – стараемся от них отойти. Хотим отделиться от видения настойки как чего-то просто горького и ядрёного. Дать людям понять, что настойки могут быть крафтовыми и вкусными. Конечно, мы используем общеизвестную базу, но вносим много нового в каждый состав, используя свой многолетний опыт. Мы знаем, какой продукт с чем может сочетаться. Потому, если честно, все позиции в «Коллекции» получились у нас с первого раза. Не пришлось долго экспериментировать и выливать неудачный результат. Например: решаем сделать что-то на основе малины. Начинаем мозговой штурм. Приходит на ум, что можно сделать её цветочной. Какую группу цветов можно было бы добавить? Хризантему! Она даст цветочность, а главное – эстетику. Так, теперь нужна кислая часть. Ей будет гибискус! Он ещё и добавит красного цвета. Супер! Вот в таком формате и разрабатываем «букеты». Надеемся, людям нравится результат. Источник #БизнесВГараже #БизнесИдеиДляДеревни #ИдеиДляИнтернетМагазина #ЧтоМожноПроизводить #БизнесИдеиСМалымиВложениями