Мой функциональный сок с псилиумом и коллагеном
Мой функциональный сок с псилиумом и коллагеном Продолжаю экспериментировать не только со вкусом, но и с метаболическими и бьюти‑эффектами. Делюсь рецептом утреннего сока, который про детокс, поддержку сосудов и кишечника, плюс работает как напиток для кожи и соединительной ткани. 🥤 Состав (шнековая соковыжималка), получается примерно 3 порции: - 1/2 редьки - 1/5 краснокочанной капусты - 1 зелёное яблоко - 1 лимон - 2 моркови - 1 свёкла На один стакан (~150–200 мл) готового сока я добавляю: - 1 ст. л. псилиума - 1 ст. л. пептидов коллагена Быстро перемешиваю и выпиваю сразу. Что даёт такой микс? - Свёкла Поддержка кроветворения, мягкое влияние на давление, помощь печени и лёгкий послабляющий эффект. - Морковь 🥕 Бета‑каротин и витамин А — вклад в качество кожи, слизистых, антиэйдж и антиоксидантную защиту. - Краснокочанная капуста 🥬 Очищение слизистой ЖКТ, помощь при запорах, поддержка кожи и детокс‑процессов за счёт серы и других микроэлементов. - Редька Желчегонный и противомикробный эффект, активация пищеварения, поддержка дыхательных путей. - Яблоко и лимон 🍏 🍋 Витамин С, антиоксиданты, мягкое стимулирование пищеварения и дренаж, баланс сладости и кислотности. Витамин С параллельно нужен для нормального синтеза собственного коллагена. - Коллаген 🧬 Строительный материал для кожи, связок, суставов, сосудистой стенки. В таком формате он комбинируется с витамином С и антиоксидантами, что делает напиток логичным утренним ритуалом «красота изнутри». - Секретный агент 🕵️👉🏼 псиллиум Свежевыжатый сок = быстрый сахарный ответ, даже если он овощной. Чтобы не было резких скачков, я добавляю псилиум. Это концентрированная растворимая клетчатка, которая в жидкости превращается в густой гель. Этот гель замедляет прохождение углеводов по ЖКТ и снижает скорость всасывания глюкозы, сглаживая постпрандиальный подъём сахара после сока. При регулярном использовании псилиум помогает стабилизировать уровень сахара и поддерживать чувствительность к инсулину. Как пить, чтобы было «на здоровье»? - Объём 150–200 мл такого сока за раз — это терапевтический функциональный объём, а не «литр фреша». - Время Перед завтраком или первым приемом пищи, как функциональный шот: детокс + кишечник + сосуды + бьюти‑поддержка. При чувствительном ЖКТ лучше разбавлять водой. - Вода Псиллиум требует нормального питьевого режима в течение дня, иначе вместо детокса можно получить тяжесть и «кирпич» в кишечнике. Что скажете? [зож в большом городе]