Простой рецепт КОСТНОГО БУЛЬОНА 👇
Простой рецепт КОСТНОГО БУЛЬОНА 👇 ⠀ ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: ✅ Кости: 1 кг ✅ Органический яблочный уксус: 1 ст. л. ✅ Специи, травы, овощи (по вкусу: куркума, имбирь, масала, мускатный орех, табаско, чили, можно добавить цельный помидор и луковицу) ✅ Вода: 2-3 л ⠀ 🥘 КАК ГОТОВИТЬ: ⠀ 1️⃣ Сложить кости в кастрюлю, залить водой, добавить уксус, оставить на 60 минут. Яблочный уксус вытягивает все минералы и витамины из костей в бульон. Его вкус от этого не меняется. ⠀ 2️⃣ Довести бульон до кипения, уменьшить огонь, снять пенку. ⠀ 3️⃣ Варить на очень медленном огне от 8 до 24 часов (чем крупнее кости и размер животного, тем длиннее время варки — бульон из курицы и рыбы варят 8-12 часов, бульон из говядины или баранины варят 12-24 часа). ⠀ ❗️Примечание: Костный бульон можно готовить из любых костей: бараньих, говяжьих, птичьих, рыбьих. Покупать кости и хрящи нужно только у проверенных фермеров. От того, чем питалось животное и в каких условиях оно содержалось, зависит качество костей, а значит, и бульона! ⠀ Очень практично заморозить готовый бульон порционно и разогревать по мере необходимости! Рекомендуется не добавлять соль во время варки, а солить непосредственно «в тарелке». ⠀ ‼️ Если вам интересна тема голодания и клеточного обновления, по ссылке можно посмотреть мастер-класс по FMD-ПРОТОКОЛУ — диете, имитирующей голодание ❤️ ⠀ Это мой авторский пошаговый алгоритм для снижения веса, уменьшения воспалений и замедления биологического старения! [зож в большом городе] ЗОЖ В ВК