Оболочка для домашних колбас
Канал592 подписчиков79 публикаций
Описание ресурса
Магазин товаров для производства колбас и мясных деликатесов.
Последние посты
Лента канала- «Розыгрыш измельчителя HR-150A и ещё 9 призов!» Друзья, мы запускаем большой розыгрыш в нашем канале MAX. Призы — полезные и нужные каждому колбаснику. Главный приз — измельчитель для специй HR-150A. Что разыгрываем (10 призов) 1. Главный приз: Измельчитель HR-150A (1 шт) 2. Приз №2: Набор «Рыбак…3 авг. 2026 г., 10:01277
- Как склеить шахматный рыбный рулет без запрещённой химии: физика процесса и легальные способы Рыбные рулеты и деликатесные колбасы — это не просто измельчённая рыба в оболочке. Это сложная инженерная конструкция, где куски разного филе должны держаться вместе без видимых швов и не разваливаться при…31 июл. 2026 г., 11:03286
- «Сетка для копчения рыбы» По просьбе колбасников, рыбников и рыбоколбасников😉 мы пополнили склад сеткой для копчения рыбы — калибр 80/6, красно-жёлтая. В отличие от формовочных сеток для мяса, которые работают на давление и рельеф, рыбная сетка работает на фиксацию и защиту. Чем отличается рыбна…28 июл. 2026 г., 07:00294
- «Как говорил мой дед: «Клади в колбасу пряности, только пряности и ничего кроме пряностей».» Так и делаю с давних пор. Сертифицированную дорожную пыль, испанский красный копчёный кирпич, мох и коварные грибочки оставим на совести других. У нас есть линейка смесей для колбас из цельных пряностей — …27 июл. 2026 г., 13:37262
- «Почему многие ремесленники перемалывают специи сами? И какой измельчитель для этого нужен.» Готовые смеси — это удобно. Но если вы хотите делать колбасу именно с тем вкусом, который нравится вам, рано или поздно вы придёте к самостоятельному перемалыванию пряностей. --- Зачем перемалывать самому…26 июл. 2026 г., 09:46287
- «Физика фарша: почему эмульсии из животного белка — это НЕ «химия», а выгода до 30%» В промышленной и современной ремесленной мясопереработке одну из ключевых задач — снизить себестоимость без потери качества — помогает решить применение эмульсий на основе животного (коллагенового) белка. Это один …25 июл. 2026 г., 09:38271
Подписчики
592
Публикации
79
Обновление
8 августа 2026 г.
Первая публикация
19 января 2026 г.
Активность канала
За 7 дней
1
публикаций
За 30 дней
16
публикаций
Ср. лайков
11
Всего лайков
430
Просмотров за 90 дней
33 458
Ср. просмотров на пост
643
Пик активности: 1 июня 2026 г.Текст: 7Фото: 77Видео: 5Другое: 4