Меню на каждый день

РЫБНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША. Нарежьте рыбу небольшими кубиками, смешайте с луком, укропом, солью и перцем. Лаваш нарежьте крупными кусочками и выложите в форму так, чтобы края свисали. Добавьте рыбную начинку и половину сыра. Смешайте яйца со сметаной, залейте пирог и накройте краями лаваша. Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180 °C около 35 минут.

Картофель, запеченный с мясом и помидорами. ⠀ Картофель крупный – 5 шт. Помидоры – 5 шт. Сыр твердый – 100 гр Фарш смешанный – 300 гр Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубка Сметана – 70 гр или по вкусу Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Зелень петрушки и укропа – по вкусу Масло растительное – 30 гр ⠀ 1.Картофель отвариваем до полуготовности (10 минут). Лук мелко режем и добавляем в мясной фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешиваем. Помидоры режем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. 2.Картофель нарезаем кружочками. Противень покрываем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем картофель. Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой). Солим их, перчим. На картофель выкладываем сметану и кладем чуть-чуть продавленного чеснока. 3.Сверху выкладываем помидор на него к…

Кабачки с куриным филе в томатно-сметанном соусе. Куриное филе — 500 г Кабачки — 500 г Лук репчатый — 200 г Морковь — 200 г Паста томатная — 2 ст.л. Сметана — 2 ст.л. Вода — 300 мл Чеснок — 3 зубчика Мука — 50 г (для панировки) Масло растительное — 4 ст.л. Соль, зелень — по вкусу На масле обжарьте лук и морковь до золотистости. Добавьте нарезанную курицу, жарьте до румяности. Влейте смесь воды, сметаны и томатной пасты, посолите, тушите 10 минут. Кабачки нарежьте кружочками, обваляйте в муке и обжарьте. Переложите к курице, добавьте чеснок, тушите ещё 10 минут. Посыпьте зеленью.