Дело вкуса кулинарная студия

АФИША: октябрь 2026. Возвращаем любимые и знакомим с классными новыми мастер-классами! 11.10.26/12:00 МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ Меню мастер-класса: 1. Приготовление и выпекание меренги 2. Формирование и декор рулета Каждый приготовит и заберет с собой меренговый рулет в подарочной упаковке. 🚩Стоимость участия 2500 рублей за персону 13.10.26/18:00 КУХНЯ ГРУЗИИ: КЛАССИКА Меню мастер-класса: 1. Хинкали с мясом и зеленью 2. Хачапури по-аджарски (лодочка) 🚩Стоимость участия 2600 рублей за персону 20.10.26/18:00 ЮЖНАЯ ИТАЛИЯ Меню мастер-класса: 1. Баклажаны Пармиджано 2. Картофельные ньокки с соусом А-ла Карбонара 3. Сливочная панакотта с домашним соусом Соленая карамель 🚩Стоимость участия 3000 рублей за персону 21.10.26/18:00 ДЕСЕРТЫ СО ВКУСОМ ОСЕНИ Меню мастер-класса: каждый заберет с собой по…

Программа курса для детей 5 октября/14:00 Занятие 1: Доброе утро по-русски! Традиционный завтрак Продолжительность: 60 минут Меню: Тонкие ажурные блины на молоке с ягодным соусом. Творожная запеканка со сметаной (порционная). 6 октября/14:00 Занятие 2: Обед с душой: сытный супчик Продолжительность: 60 минут Меню: Сырный суп с куриными мини-фрикадельками и зеленью. Пшеничные чесночные гренки с укропом. Горячий бутерброд с ветчиной и сыром 7 октября/11:00 Занятие 3: Уютный обед. Любимые пельмешки Продолжительность: 60 минут Меню: Мини-пельмешки ручной лепки с куриным фаршем. Соус сметанный с чесночком и зеленью Морс из лесных ягод (клюква/брусника). 8 октября/11:00 Занятие 4: Ужин в русских традициях. Золотая картошка Продолжительность: 60 минут Меню: Нежные куриные отбивные …

И мы приглашаем на эти и новые программы в сентябре! АФИША СЕНТЯБРЬ. Расписание может быть дополнено. 8 сентября/18:00 ЗАВТРАКИ. PRO Меню мастер-класса; 1. Яйца Бенедикт с копченым окороком на булочке с хрустящей корочкой с домашним соусом Голландез Чему научим: базовой эмульсии на водяной бане (чтобы соус не расслоился), технике идеального пашота 2.Шакшука классическая с томатами и печеным перцем и маслом из трав Чему научим: томлению томатной основы (матбуха), «мармеладной» фактуре перца и приготовлению ярко-зеленого масла из зелени для декора. 3.Сендвич Цезарь Чему научим: добиваться идеальной текстуры птицы (сочная внутри, с аппетитной румяной корочкой снаружи), технике сборки многослойного сэндвича: как сохранить хруст хлеба и не дать ему размокнуть от соуса и овощей. Стои…