Питание для печени и желчного пузыря: всем ли нужен стол №5
Универсальной диеты, которая подходит всем людям с заболеваниями печени и желчного пузыря, не существует. Рацион подбирают с учётом диагноза, симптомов, сопутствующих заболеваний и назначенного лечения.
Основу сбалансированного питания могут составлять:
🔸овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и бобовые;
🔸рыба, птица, яйца, кисломолочные продукты и другие источники белка;
🔸растительные масла, орехи и семена — в умеренном количестве;
🔸регулярные приёмы пищи, если такой режим рекомендован врачом;
🔸достаточное количество жидкости с учётом индивидуальных потребностей.
Рекомендуется ограничить:
🔴алкоголь;
🔴сладкие напитки и продукты с большим количеством добавленного сахара;
🔴колбасные изделия, фастфуд и продукты с трансжирам…