Готовим с Сателлит! Овощное рагу 🔸 Филе куриной грудки — 430 г 🔸 Кабачок — 2 небольших (500 г) 🔸 Болгарский перец — 1–2 шт. (330 г) 🔸 Черешковый сельдерей — 25 г 🔸 Помидоры — 500 г 🔸 Лук репчатый — 195 г 🔸 Чеснок — 1 зубчик (3 г) 🔸 Оливковое рафинированное масло — 15 г 🔸 Соль 🔸 2 ч. л. прованских трав (4 г) 🔸 Соль, чёрный перец — по вкусу 🔸 Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи. 1. Куриную грудку нарезать небольшими кусками. 2. Овощи нарезать примерно одинаковыми кубиками. 3. В глубокой сковороде или казане разогреть масло. Выложить курицу и обжарить на среднем огне 5 минут, пока кусочки не подрумянятся. Затем переложить мясо в тарелку. 4. Обжарить овощи. В той же сковороде сначала пассеровать лук до прозрачности. Добавить сельдерей, кабачки. Готовить минут 5. Зат…
Читать целиком