Ольга Гаврилова | ПП десерты | Веган торты

Буду благодарна за отзывы в 2 гис❤️ Мне приятно, а новым покупателям полезно😉 https://2gis.ru/barnaul/geo/70000001103661805?inv_by=040c5800b9d24271b9b138256fda2cbf&inv_ts=1792666907

Недавно меня спросили часто ли я ем свои десерты) Конечно часто😁 Мне вообще сложно покупать сладости в магазине, я начинаю читать состав и уже на второй строчке желание это купить пропадает 🙈 Поиски чего-то вкусного с хорошим составом отнимают кучу времени) Поэтому чаще всего перед уходом с работы я достаю из морозилки своё пирожное, чтобы на следующий день после обеда выпить кофе и насладиться десертом 🍰 Все мои десерты имеют понятный состав с натуральными и полезными ингредиентами, поэтому мне остаётся выбрать только вкус 🤗 Кстати в составе моих пирожных вы не увидите сахар, глютен, молоко и яйца 😉 Делитесь какое пирожное вам нравится больше всего 👇👇👇

+2

Часто на детских праздниках есть дети с пищевой аллергией, есть дети, чьи родители уделяют особое внимание полезной еде, а есть те, кто в день съедает месячную норма сахара 🍫 Как быть с тортом для такой разной компании? - вопрос которым задаются родители именинника. И вот тут всё зависит от того у кого рождения 🥳 🎂 Если именинник и его родители не заморачиваются с нормами сахара, то на столе стоит классический торт. Гостям с аллергией и зожникам, в таком случае, берут отдельные пп пирожные 🍰 🎂 А вот если день рождения у ребенка с пищевой аллергией, то чаще всего родители выбирают один торт для всех, но состав его подбирают под свой запрос - отсутствие аллергенов или просто чистый состав. И вот тут начинаются переживания - а будут ли другие дети есть пп торт? Моя многолетняя …

У меня заказали торт 3,5кг начинка шоколад/банан/карамель. Я собрала торт, убрала его на стабилизацию в холодильник и решила съесть оставшийся кусочек банана… 🍌 Банан оказался «вяжущим» как неспелая хурма 🙈 Я а экстренном порядке согласовала с заказчицей другой вкус, сделала новый торт, а когда утром разрезала торт с бананом, то оказалось что никакого привкуса то и нет)) Оказывается банан теряет свою вязкость в холодильнике) и я зря переделывала торт, потратив на это время( но по-другому я поступить не могла, ведь если заказчик получит невкусный торт, то праздник 100% будет испорчен. 💜💜💜 Были ли у вас курьёзные истории с праздничными тортами?

Если вечером выйти на прогулку, никуда не торопиться и не смотреть в телефон, можно увидеть вот такую красоту 😍 Как давно вы гуляли? Просто так шли, без цели, без спешки, без телефона?

+5

ТОП-5 ингредиентов, которые я использую в своих десертах. ✅ Алкализованный какао-порошок беру только Extra Brute от Callebaut. Перепробовала много разных фирм - вкуснее не нашла) ✅ Кокосовое молока - основа всех моих кремов, от него зависит вкус готового торта. Essoro имеет приятный аромат и нежный вкус, никаких посторонних привкусов. И состав отличный 👌 ✅ Какао масло чаще всего беру от Шокомартёшки, важно чтобы оно имело приятный аромат. Только нерафинированное категории fino de aroma, с ним будет и вкусно и полезно) ✅ Муку в основном использую Гарнец, только пачки с надписью на английском языке имеют перечеркнутый колос и не содержат следов глютена. ✅ Сироп топинамбура беру Super food или Nutrisha - густые, вкусные, натуральные. Не люблю экспериментировать с новыми марками ингреди…