its group • ИТ-технологии в HoReCa

Друзья, спасибо, что были с нами — это было по-настоящему незабываемо ❤️ Четыре дня на ПИР Экспо 2026 пролетели на одном дыхании: столько встреч, вопросов и живого интереса к технологиям. Мы рады, что вы увидели, как бизнес может работать быстрее, точнее и прибыльнее. Поддержка на всех этапах продолжается до результата, который видно в цифрах. 🎥 Хотите окунуться в атмосферу выставки? Посмотрите ролик — он передает всю энергию этих четырех дней: https://itsgroup.ru/r/hE/ 🔥

Часто спрашивают, в чем секрет нашей компании. А секрет простой — люди. Внутри у нас крутая коммуникация: мы слышим друг друга, поддерживаем, дружим по-настоящему. Сплоченная команда — это не строчка из презентации, это то, как мы живем каждый день. 🐱 Есть вайб, есть доверие, есть ощущение «своих». С таким фундаментом любые задачи по плечу. Ставьте 🔥, если у вас так же.

Фудкост 30% может быть хуже, чем 35%! Вы тоже в это не верите? ☕️ Парадокс в том, что фудкост — это не цель, а инструмент. И если смотреть только на процент, можно упустить главное — сколько денег реально остается в кассе. Мы написали большую статью, где разобрали все по полочкам 👇 Вы узнаете: ➖ Что такое фудкост и как его правильно считать (формулы + примеры); ➖ В чем главная ловушка при расчете «на глаз»; ➖ Почему 30% может быть хуже 35% — на реальных цифрах; ➖ Какие ошибки чаще всего допускают при расчете фудкоста; ➖ Что делать: от вклада в прибыль до автоматизации учета. Главный инсайт: разрыв между теоретическим и фактическим фудкостом больше 3–4% — это сигнал, что деньги утекают. При выручке 3 млн ₽ в месяц это может быть 180 000 ₽, которых вы не увидели. ⚡️А если хотите разоб…

+1

Друзья, ИДИТЕ НА....... ПИР Экспо 2026🔥 С 26 по 29 октября в Крокус Экспо пройдет главное событие для всей HoReCa-отрасли. Мы возвращаемся после перерыва — и возвращаемся громко. На нашем стенде вы не просто посмотрите на технологии. Вы увидите, как ваш бизнес начинает работать быстрее, точнее и прибыльнее. Все можно потрогать, протестировать и забрать себе. А еще это возможность попасть в комьюнити, где мы обеспечим поддержку на всех этапах — от первого вопроса до результата, который видно в цифрах. 🎥 Посмотрите, как это было в прошлом году и приходите на наш стенд, не упустите шанс на реальные изменения! 📍 Павильон 3, зал 14, стенд 2G34 🗓 26–29 октября 2026 Увидимся! 👋

Об этих отчетах должен знать каждый ресторатор! 🚨 Не нужно быть бухгалтером и изучать сотни таблиц. Достаточно 7 отчетов и 15 минут в неделю, чтобы понимать, что происходит в ресторане. В новой статье разобрали их максимально подробно. Смотрите на список и анализируйте, все ли вы знаете. Если нет — самое время наверстать👇🏻 ⚡️ P&L — поймать проблему до конца месяца; ⚡️ Отчет по списаниям — понять, где теряете продукты; ⚡️ Аудит удалений и скидок — найти нечестные действия персонала; ⚡️ ABC-анализ блюд — убрать из меню то, что не работает; ⚡️ Средний чек — увидеть, как меняется гость; ⚡️ OLAP-отчеты — докопаться до причины; ⚡️ Дашборд «итоги дня» — быстро понять, все ли в порядке. Главное условие: данные в iiko должны быть полными и актуальными. Приходы, списания, явки, закрытие чеков…

Продолжаем прокачивать iiko! 🚀 Двигаемся к самому сердцу системы — к тому, как блюда попадают в продажу и как всем этим управлять без хаоса. Ловите три урока, которые закрывают одну из самых частых болей: «почему блюдо не продается» и «как навести порядок в приказах» 👇🏻 - Выведение блюд на продажу (разбираем классический способ: через карточку блюда); - Выведение блюд на продажу 2  (альтернативный путь: через приказ об изменении прейскуранта); - Работа с приказами (говорим об основном правиле работы с приказами). Почему это важно? Если блюдо не выведено на продажу — его не продадут. Если приказ оформлен неправильно — изменения не вступят в силу. Эти уроки — база, без которой даже идеальное меню не заработает. Хотите не просто смотреть уроки, а выстроить систему? Присоединяйтесь к н…