Под винным зонтом

Шардоне умеет быть очень разным. На днях собрали восемь российских Шардоне и посмотрели, как виноделы работают с одним и тем же сортом. Получилась очень разная стилистика - от лёгких вин до насыщенных, выдержанных и уже заметно развитых в бутылке. Немного про каждое. Первое место ⚡️Alma Valley Шардоне Резерв, 2016 Шик, блеск, красота. Впервые я попробовала этот винтаж примерно 1,5 года назад и с тех пор, когда есть возможность, ставлю его в дегустации. Очень интересно наблюдать, как оно развивается в бутылке. Сейчас это зрелое, сложное и гармоничное Шардоне, которое при этом прекрасно себя чувствует и совсем не выглядит «уставшим». Второе место разделили сразу три вина ⚡️ Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023 Очень гармоничное и собранное вино. Без стремления показать всё и сразу - про…

Бузова плохого не посоветует 😅😁

Скоро я, кажется, буду состоять из одних фиников, ем их постоянно. А финики с маслом и щепоткой соли - это вообще отдельная любовь. Очень вкусно. А если к ним добавить бокал игристого - пушка! 🔥 Есть тут ещё финикозависимые?

+1

Когда название шампанского запоминается гораздо лучше, чем само шампанское 😁

Один сорт - восемь разных Шардоне. В этот четверг будем разобраться каким может быть российское Шардоне. Посмотрим, как один и тот же сорт меняется в зависимости от места, работы винодела и выдержки, сравним молодые вина и Шардоне с возрастом.   Винный сет:  ⚡️Вино Семейная винодельня Гусев Шароне, 2023  ⚡️Вино Семирай Шардоне 2024  ⚡️Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022  ⚡️Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021 ⚡️Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023 ⚡️Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022  ⚡️Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024  ⚡️Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016  Когда: 1 октября, 19.00 Где: Москва, винотека WineHelp, Новоостаповская, 6 б Стоимость: 5500₽/чел Регистрация по ссылке https://winehelp2.timepad.ru/event/4221082/ *в стоимость включены закус…

Вопрос: если бы вам где-нибудь налили это шампанское и ничего о нём не рассказали, вы бы восприняли его как розе или уже скорее как красное?