🥘 Дачный плов в казане 📝 Ингредиенты: Говядина (или любое мясо) - 800 гр Рис - 800 гр Морковь - 800 гр Репчатый лук - 3 шт Чеснок - 3 головки Приправа для плова Соль Растительное масло - 200 мл Кипяток 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте мясо крупными кусками, лук — тонкими полукольцами, морковь — брусочками. С чеснока снимите шелуху. 2. Рис промойте и замочите в холодной воде. 3. Хорошо разогрейте растительное масло в казане до лёгкого дымка. 4. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте мясо и готовьте 10–15 минут. 5. Добавьте морковь и обжаривайте ещё 15 минут. 6. Влейте кипяток, чтобы он покрывал содержимое казана, добавьте соль и специи. Варите 30 минут почти до готовности мяса. 7. Выложите рис ровным слоем, не перемешивая. При необходимости долейте кипяток. 8. …
Читать целиком