Пироги и булочки

Суп с нутом и копчеными ребрышками Ингредиенты: Копчёные свиные рёбрышки — 400 г Нут — 150 г сухого или 1 банка консервированного Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Паприка — 1 ч. л. Соль и чёрный перец — по вкусу Вода — 2–2,5 л Зелень — по вкусу Приготовление: В кастрюлю вливаем воду, добавляем нарезанные ребрышки и с момента закипания варим пол часа. Лук нарезаем кубиком, морковь трем на крупной терке, болгарский перец нарезаем произвольно. В разогретую сковороду добавляем раст.масло и обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковку и болгарский перец, жарим 5 минут. Теперь добавляем том.пасту и паприку, прогреваем 1 минуту. Как только ребрышки проварились добавляем нарезанный кубиком кар…

Для приготовления моркови с мёдом и кунжутом в аэрогриле потребуется минимум ингредиентов и времени. Это сладкий гарнир, который подходит к различным блюдам и не содержит лишних калорий. Что понадобится: • Морковь — 500 г • Мёд — 2 ст. ложки • Кунжут — 1 ст. ложка • Оливковое масло — 1 ст. ложка • Соль — по вкусу Шаги приготовления: • Помыть морковь и нарезать её на полоски или кружочки. • В глубокой миске смешать морковь с оливковым маслом, мёдом и солью. • Переложить морковь в корзину аэрогриля. • Установить температуру на 180 °C и готовить 15-20 минут. • За 5 минут до конца приготовления посыпать морковь кунжутом. Готовое блюдо можно подавать сразу или охладить и использовать как закуску. Частой ошибкой является переготавливание моркови, что может сделать её слишком мягкой.

Самса «Тюльпан» 😋 Ингредиенты: Мука - 450 г Сливочное масло - 200 г Сметана - 200 г Разрыхлитель - 1 ч/л Соль - 0,5 ч/л Начинка: Фарш - 400 г Лук - 1 шт Соль - 1 ст/л Черный перец, паприка - по 0,5 ч/л Выпекаем при 180⁰ 35 минут 👍 - нравится Рецепты

Картошка с фаршем в духовке Ингредиенты: · картофель — 5–6 шт. · фарш — 400–500 г · болгарский перец — 1 шт. · лук — 1 шт. · зелень — небольшой пучок · кетчуп — для смазывания · соль, перец — по вкусу · любимые специи — по вкусу Как готовить: 1. Картофель нарезать одинаковой толщины слайсами, не дорезая до конца. 2. Смешать фарш с нарезанными луком, болгарским перцем, зеленью, солью, перцем и специями. 3. Выложить фарш между слайсами картофеля. 4. Смазать кетчупом. 5. Запекать в духовке до полной готовности картофеля и фарша 170 градусов 40 -50минут Советы: · Старайтесь нарезать картофель одинаковой толщины, чтобы он приготовился равномерно. · Фарш подойдёт любой — куриный, индюшиный, свиной или смешанный. · За 10 минут до готовности можно посыпать сверху сыром — получится ещё аппети…

🍲 Оладьи из картофеля 🛒 Ингредиенты: • Картофель 2 шт. = 240 г • Сливки 33% 1 ст. л. = 25 г • Растительное масло 1 ст. л. = 17 г • Соль 0,25 ч. л. = 1,75 г • Черный перец молотый 1 щепотка = 1 г • Укроп по вкусу 👨‍🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Помойте и почистите картошку. Просейте муку. 𝟮. Натрите картофель на средней терке. Переложите картошку в марлю и отожмите сок. 𝟯. Положите картошку в миску. Добавьте сливки, соль, черный молотый перец и тщательно перемешайте. 𝟰. Разогрейте в сковороде растительное масло. Выкладывайте немного теста ложкой на сковороду, формируя небольшие оладушки. Жарьте оладьи под крышкой на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. 𝟱. Подавайте картофельные оладьи со сметаной, посыпьте мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита! 😋

🥩 Стейки в соусе с картофелем 📝 Ингредиенты: Свиные стейки Соль, черный перец Грибы - 400 гр Сливки (20%) - 500 гр Лук - 1 шт Чеснок - 4 шт Зелень Картофель - 400 гр Сливочное масло 🔥 Приготовление: 1. Стейки солим, перчим и обжариваем на сливочном масле с обеих сторон, до слегка румяного цвета. Убираем с огня. 2. Обжариваем лук и чеснок до румяного цвета, добавляем грибы, обжариваем все вместе до слегка румяного цвета Грибов, солим, перчим и добавляем сливки. 3. Как только сливки загустеют, нарезаем на порционные куски стейки и возвращаем в соус. Убавляем огонь и готовим еще 10 минут. Выключаем плиту и посыпаем зеленью. 4. Картошку отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду, растопить масло сливочное, и обжарить чеснок на масле минуты 2, добавить к картошке. Поперчить и до…