МЯСО «ПО-КОРЕЙСКИ»
МЯСО «ПО-КОРЕЙСКИ» Нам понадобятся: - говядина - 500-600 г - репчатый лук - 150 г (1 крупная или 1,5 средних) - свежий огурец - 300 г ( 2 шт большие) - чеснок - 1-2 зубчика - соевый соус - 50 мл - соль, перец - по вкусу Мясо нарезать соломкой, лук - перьями или полукольцами, огурец - брусочками (см. фото) В разогретое масло опускаем мясо, добавляем щепотку соли и жарим на сильном огне, пока мясо не пустит сок Убавляем газ и тушим мясо под крышкой на медленном огне до готовности. У нас ушло примерно 30 минут ❗️Время тушения зависит и от самого мяса, и от его нарезки, и от огня, на котором оно готовится Далее добавляем лук и жарим его с мясом К жареному мясу с луком добавляем огурцы, измельченный чеснок, соевый соус, перец и тушим на сильном огне 3 минуты под крышкой Выключаем огонь и даем блюду настояться Приятного аппетита! 🍽️