🍋 ЛИМОННЫЙ ОРЗО С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
🍋 ЛИМОННЫЙ ОРЗО С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ Если обычные макароны надоели — купите однажды пачку орзо. Выглядит как рис, на самом деле это паста, а приготовить из неё можно невероятно уютный обед. Нам понадобится: ✅ орзо — 180 г ✅ фарш из индейки — 300 г ✅ лук — ½ шт. ✅ чеснок — 1 зубчик ✅ бульон — около 450 мл ✅ пармезан — 40 г ✅ лимон — ½ шт. ✅ петрушка ✅ соль и перец Фарш посолите и поперчите, сформируйте маленькие фрикадельки. Обжарьте их до румяной корочки и доведите до полной готовности. Переложите на тарелку. В этой же посуде слегка обжарьте лук и чеснок. Добавьте сухой орзо, перемешайте и влейте горячий бульон. Готовьте, периодически помешивая, пока паста не станет мягкой и кремовой. При необходимости понемногу подливайте жидкость. Добавьте пармезан, немного лимонной цедры и сока. Верните готовые фрикадельки, прогрейте и щедро посыпьте петрушкой. 🔥 Получается кремово без тяжёлого сливочного соуса, свежо благодаря лимону и очень сытно. 📌 Сохраняйте рецепты и подписывайтесь на канал " 15 МИНУТ НА ГОТОВКУ " — впереди ещё больше простых и вкусных идей для завтрака , обеда и ужина!