🍝 ПАСТА С ЛОСОСЕМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ — УЖИН ЗА 15 МИНУТ
🍝 ПАСТА С ЛОСОСЕМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ — УЖИН ЗА 15 МИНУТ Когда хочется чего-то действительно вкусного, но стоять весь вечер у плиты — точно не хочется 😍 Нежный лосось, сливочный соус, шпинат и паста — всё готовится практически в одной сковороде. Что понадобится: ✅ паста — 250 г ✅ филе лосося — 250 г ✅ сливки 10–20% — 200 мл ✅ свежий шпинат — 100 г ✅ пармезан — 50 г ✅ чеснок — 2 зубчика ✅ оливковое масло — 1 ст. л. ✅ соль и чёрный перец — по вкусу ✅ лимон — по желанию Как готовим: Пасту отварите в подсоленной воде до состояния al dente. Лосось нарежьте небольшими кубиками, посолите и поперчите. Разогрейте масло и быстро обжарьте рыбу примерно 2–3 минуты. Переложите на тарелку — так лосось останется нежным и сочным. В той же сковороде слегка прогрейте измельчённый чеснок, добавьте шпинат. Как только он уменьшится в объёме, влейте сливки. Добавьте тёртый пармезан, соль и перец. Прогрейте соус до лёгкого загустения. Верните лосось, добавьте готовую пасту и аккуратно перемешайте. Если соус получился густоватым, добавьте пару ложек воды, в которой варилась паста. Перед подачей можно добавить немного лимонного сока и свежемолотого перца 🍋 Маленький секрет: не передерживайте лосось на сковороде. лучше слегка недоготовить его в начале — окончательно он дойдёт уже в горячем сливочном соусе. 🔥 15 минут — и ужин выглядит так, будто вы заказали его в хорошем ресторане. ❤️ Сохраняйте рецепты и подписывайтесь — впереди ещё больше простых и вкусных идей!