✨ ТОРТ «НАПОЛЕОН» — 6 июня 2026 г. в 07:07:01.040
✨ ТОРТ «НАПОЛЕОН» Хрустящие коржи, воздушный крем и вкус, который возвращает в детство. Этот рецепт проверен годами и получается у всех! 📋 Ингредиенты Для теста: * Мука — 700 г * Сливочное масло (или маргарин) — 350 г (холодное) * Холодная вода — 200 мл * Соль — 0,5 ч. л. * 9% уксус — 1 ст. л. * Яичные желтки — 3 шт. * Коньяк — 1 ч. л. Для крема: * Сливочное масло — 350 г * Сгущённое молоко — 2 банки 👩🍳 Способ приготовления 1. К муке добавьте холодное масло и разотрите до состояния крошки. 2. В холодной воде растворите соль, добавьте уксус, желтки и коньяк. 3. Влейте жидкость в крошку, замесите упругое тесто. 4. Сложите тесто, уберите в холодильник на 30 минут. 5. Достаньте, разомните, снова сложите и охладите ещё 30 минут. 6. Разделите тесто на 12 равных частей. 7. Раскатайте каждый кусок под форму диаметром 25 см, наколите вилкой. 8. Выпекайте при 180 °C по 10 минут каждый корж. 9. Для крема взбейте масло со сгущённым молоком до пышности. 10. Соберите торт, 2 коржа измельчите для обсыпки. 11. Украсьте сахарной пудрой и оставьте пропитаться на ночь. Приятного аппетита!❤️ Готовьте с любовью🤌🏻 👉 Наши каналы. Подписаться.