ТП

Тёплый противень 🥧

Еда и рецепты · 19 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥯 Чесночные кубанские пампушки

🥯 Чесночные кубанские пампушки Ингредиенты: • Мука — 500 г • Тёплое молоко — 250 мл • Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе для смазки) • Растительное масло — 6 ст. л. • Дрожжи — 11 г • Сахар — 2 ст. л. • Соль — 1 ч. л. Для заливки: • Сливочное масло — 50 г • Чеснок — 4 зубчика • Укроп — 2 веточки Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, сахар и дрожжи. Оставить на 15 минут до активации. 2. Добавить муку, соль, яйцо и масло, вымесить мягкое тесто и убрать в тепло на 1 час. 3. Сформировать шарики, выложить в форму и оставить под полотенцем на 30 минут. 4. Смазать яйцом и выпекать при 180 °C 15–20 минут до золотистой корочки. 5. Для заливки соединить растопленное масло, измельчённый укроп и чеснок. Щедро полить горячую выпечку и дать постоять 10 минут. SHAPO media · наши каналы