Нежные, тающие во рту, пирожные
Нежные, тающие во рту, пирожные ⠀ Для коржа: 2 яйца щепотка соли 70 гр. сахара пакетик ван. сахара (8 гр.) 100 мл. раст. масла 200 мл. молока пакетик разрыхлителя (10 гр.) 3 ст. л. какао порошка 180 гр. муки ⠀ Для крема: 180 гр. творожного сыра 2 ст. л. сах. пудры 150 мл. сливок 33% ⠀ Начинка: черничный джем Махеевъ ⠀ Приготовление: Соединяем яйца, соль, сахар и ванильный сахар, взбиваем до светлой пышной массы, затем вливаем масло и молоко и еще раз взбиваем, чтобы смешать ингредиенты. Просеиваем разрыхлитель, какао и муку, перемешиваешь венчиком до однородности. Выливаем на противень и отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Для крема соединяем и взбиваем творожный сыр, сах. пудру и сливки. Из готового коржа вырезаем кружочки. Далее из крема выдавливаем бордюр, в серединку выкладываем джем, у меня черничный от Махеевъ. Сверху джем покрываем кремом. А из краешек коржа делаем крошку и присыпаем сверху полностью пирожные. СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ