Шоколадные сэндвичи
Шоколадные сэндвичи Тесто: 120г шоколада (у автора темный) 60г сливочного масла 150г сахара 2 яйца 1 ч.л молотого кофе 1/2 ч.л разрыхлителя Щепотка соли 10г какао 100г муки Шоколад с маслом растопить, добавить все остальное , муку в самом конце. Выкладываем печенья на противень с помощью кондитерского мешка и выпекаем при 180 гр 8-10 минут Крем-ганаш: 180г сливок 33% 100г темного шоколада Сливки довести до кипения, добавить шоколад и размешать до однородности. Убрать в холодильник до полного охлаждения и затем взбить Для ягодной начинки автор сварила черную смородину с сахаром и крахмалом. СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ
856 просмотров