Слоечки за 20 минут, со взбитыми сливками
Слоечки за 20 минут, со взбитыми сливками Ингредиенты (на ~8 слоек, у меня 1/2 порции) Слоеное без дрожжевое тесто-450гр Сливки 33% -200мл Сахарная пудра-3ст.л (или по вкусу) Ванилин Желток+1ч.л. молока-смазать слойки Ягоды для украшения По желанию : Клубника (любая ягода)-150гр Сахар -по вкусу Сформируйте слойки как на видео и смажьте взбитым желтком с молоком, посреднике наколите вилкой, что бы центр не слишком сильно вздулся. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на ~20мин. В это время, клубнику измельчите в блендере ( по желанию добавьте сахар). Если будете есть слойки в тот же день, то можно оставить так, а если хотите сохранить их подольше, то доведите начинку до кипения и варите 2 минуты , так же если хотите начинку гуще, то добавьте перед варкой, 2ч.л. крахмала) Сливки с сахарной пудрой и ванилином взбить до стойкой пены. У слоек по необходимости продавить серединку, выложить ложку начинки и сверху забитые сливки. СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ