Творожная галета
Творожная галета На одну порцию: 200 творога 1 яйцо 1 ст.л сахара щепотка соли 30 гр сливочного масла 130 гр муки 1/2 ч.л разрыхлителя желток для смазывания Начинка с вишней: 500 гр вишни 2 ст.л кукурузного крахмала 2 ст.л сахара 50 мл воды Начинка с абрикосами: 6-7 шт абрикос 200 гр мягкого творога сахарная пудра по вкусу Для вишневого конфитюра Смешать вишню с сахаром, поставить на огонь и постоянно помешивая, довести до полного растворения сахара. Воду смешать с крахмалом и влить к вишне, 2 мин при постоянном помешивании, довести до загустения. Для теста,к творогу добавить яйцо,сахар,сливочное масло,муку и разрыхлитель, Вымешать тесто и прямо на пергаменте сделать форму круга. По центру выкладывать начинку, вишневый конфитюр и с абрикосами, основу смазать предварительно мягким творогом с сахарной пудрой (галета с абрикосами). Защипнуть края теста, смазать их желтком и в разогретую духовку 175 гр на 30 мин. После остывания посыпать сахарной пудрой. СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ