Калина с лимоном — отличный вариант заготовки: лимон убирает горечь и придаёт яркий аро...
Калина с лимоном — отличный вариант заготовки: лимон убирает горечь и придаёт яркий аромат, а вместе они становятся настоящей витаминной «бомбочкой» для иммунитета. Вот несколько проверенных способов: ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔴 КАЛИНА С ЛИМОНОМ 🍋без варки (витаминная смесь) Ингредиенты: 🔴калина — 1 кг 🍋лимон — 2 шт. 🥄сахар — 1,5–2 кг Приготовление: 🔅Ягоды перебрать, промыть, обсушить. 🔅Лимон измельчить целиком (с кожурой, но без косточек). 🔅Пропустить калину и лимон через мясорубку или блендер. 🔅Перемешать с сахаром до полного растворения. 🔅Разложить по банкам, хранить в холодильнике или погребе. > Отлично подходит для чая и как лечебное средство при простуде. 🍋🍋🍋🍋🍋🍋 🍯КАЛИНА С ЛИМОНОМ И МЁДОМ Ингредиенты: 🔴 Калина — 500 г 🍋 Лимон — 1 шт. 🍯 Мёд — 300–400 г Приготовление: 🔅Ягоды перебить блендером или протереть. 🔅Лимон измельчить вместе с цедрой. 🔅Смешать калину, лимон и мёд. 🔅Разложить в банки, хранить в холодильнике. 🍋 Получается натуральная витаминная смесь для укрепления иммунитета. 🔸 ВАРЕНЬЕ КАЛИНА С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты: 🔴Калина — 1 кг 🍏Яблоки (лучше кислые или кисло-сладкие) — 1 кг 🥄Сахар — 1,5–2 кг Приготовление: 🔸Калина — перебрать, промыть и обдать кипятком (чтобы ушла горечь). 🔸Яблоки очистить, нарезать дольками. 🔸Сварить сироп из сахара и 1 стакана воды. 🔸В кипящий сироп положить яблоки, проварить 10 минут. 🔸Добавить калину, варить ещё 10–15 минут на слабом огне. 🔸Разлить по стерильным банкам и закатать. 🔴ДЖЕМ ИЗ КАЛИНЫ И 🍏ЯБЛОК Ингредиенты: 🔴Калина — 1 кг 🍏Яблоки — 1 кг 🥄Сахар — 1,5 кг Приготовление: 🔸Калина — проварить 5 минут, протереть через сито. 🔸Яблоки нарезать, сварить до мягкости и тоже протереть. 🔸Соединить пюре, добавить сахар. 🔸Варить на медленном огне до загустения (30–40 минут). 🔸Горячим разложить по банкам, закатать. РАЗНОСОЛЬЕ