ТЫКВЕННЫЙ СОК — это не только вкусная, но и очень полезная заготовка: богат витаминами ...
ТЫКВЕННЫЙ СОК — это не только вкусная, но и очень полезная заготовка: богат витаминами A, E, C, калием и железом. Его часто комбинируют с другими фруктами, чтобы вкус был ярче и ароматнее 🍎🍊🍋 🍊 СОК ТЫКВЕННО- АПЕЛЬСИНОВЫЙ Ингредиенты: 🔅Тыква — 1 кг 🍊Апельсины — 2 шт. 🥄Сахар — 200–250 г 💧Вода — 1,5–2 л 🍋Лимонная кислота — по вкусу Приготовление: 🔅Тыкву отварить до мягкости. 🔅Апельсины ошпарить, перемолоть (можно с кожурой). 🔅Всё соединить, добавить сахар и лимонку. 🔅Прокипятить 10 минут, разлить по банкам. 🍹 Сок получается очень ароматным, напоминает солнечный ☀️ нектар. 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 🍏🍎 СОК ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ Ингредиенты: 🔅Тыква — 1 кг 🍎Яблоки — 1 кг 💧Вода — 2 л 🥄Сахар — 250 г 🍋Лимонная кислота — 1/3 ч. л. Приготовление: 🔅🍎Тыкву и яблоки нарезать, добавить воду. 🔅Варить до мягкости, затем протереть массу. 🔅Добавить сахар и лимонку, довести до кипения. 🔅Разлить по банкам и закатать. 🍏 Вкус освежающий, сбалансированный — яблоко убирает тыквенную "землистость". 🍑 СОК ТЫКВЕННО-ПЕРСИКОВЫЙ Ингредиенты: 🔅Тыква — 1 кг 🍑Персики — 500 г 💧Вода — 1,5 л 🥄Сахар — 200 г 🍋Лимонная кислота — 1/3 ч. л. Приготовление: 🔅 Всё нарезать, залить водой и варить до мягкости. 🔅Протереть через сито , добавить сахар и лимонку. 🔅Варить 5–10 минут и закатать. 🧡 Идеален для детей — сладкий, без кислоты, густоватый. 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 🍋 СОК ТЫКВЕННО- ЛИМОННЫЙ Ингредиенты: 🔅Тыква — 1,5 кг 🍋Лимоны — 2 шт. 💧Вода — 2 л 🥄Сахар — 250 г Приготовление: 🔅Тыкву сварить до мягкости. 🔅Лимоны со шкуркой пропустить через мясорубку, отжать или выжать сок. 🔅Всё соединить, добавить сахар, прокипятить 10 мин. 🔅Разлить по банкам и закатать. 🍋 Вкус похож на лимонад, отлично утоляет жажду. Освежает. 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 🧃 СОК ТЫКВЕННО - РЯБИНОВЫЙ Ингредиенты: 🟠Тыква — 1 кг 🍇Черноплодная рябина — 500 г 🥄Сахар — 150–200 г 💧Вода — 1 л 🍋Лимонная кислота — 1/3 ч. ложки (или сок половины лимона) Приготовление: 🍷 Тыкву очистить, нарезать кусочками. Рябину промыть. 🍷В кастрюлю налить воду, добавить тыкву и рябину, варить 25–30 минут до мягкости. 🍷Пробить всё блендером и процедить через сито или марлю. 🍷Вернуть на огонь, добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения, прокипятить 5 минут. 🍷Разлить по стерильным бутылкам/банкам и закатать. Хранить в прохладном месте. 💡Совет: можно делать с добавлением яблочного или апельсинового сока для более яркого вкуса. РАЗНОСОЛЬЕ