🌶️🌶️🌶️ АДЖИКА« ПИКАНТНАЯ»
🌶️🌶️🌶️ АДЖИКА« ПИКАНТНАЯ» Ингредиенты: 🫑Болгарский перец — 1 кг 🥕Морковь — 1 кг 🍏Зелёные кислые яблоки — 1 кг 🧅Репчатый лук — 1 кг 🍅Помидоры — 2 кг 🌶️Жгучий перец — по вкусу (несколько стручков) 🧄Чеснок — 100 г (перемолотый) 🥄Соль — 2 ст. л. 🥄Сахар — 4 ст. л. 🧬Уксус столовый (9%) — 100 г Приготовление: 🔅Все овощи (болгарский перец, морковь, яблоки, лук, помидоры и жгучий перец) пропустить через мясорубку. 🔅Переложить массу в кастрюлю, довести до кипения и варить 40 минут на среднем огне, периодически помешивая. 🔅Добавить чеснок, соль, сахар и уксус. Варить ещё 5 минут. 🔅Горячую аджику разложить по стерилизованным банкам и сразу закатать. РАЗНОСОЛЬЕ
148 просмотров