🌿СОУС-ПАСТА из листьев хрена
🌿СОУС-ПАСТА из листьев хрена 🌿 Многие используют листья хрена только для солений и маринадов, но из них получается очень вкусная, ароматная и пикантная паста, которую можно подавать к мясу, рыбе, картофелю или намазывать на хлеб. Ингредиенты: 🌱30 листьев хрена 🌿1 пучок петрушки 🫑2–3 сладких перца 🌶️1 острый перец 🧄 5–6 зубчиков чеснока 🥜100 г грецких орехов 🌻30 мл подсолнечного масла 🍋сок ½ лимона 🧂2 ч. л. соли Приготовление: 🔅Листья хрена тщательно вымойте, удалите черешки и пропустите через мясорубку. 🔅Сладкий и острый перец очистите от семян, чеснок очистите. 🔅Грецкие орехи залейте горячей водой на 10–15 минут, затем промойте. 🔅 Перец, чеснок, петрушку и орехи также пропустите через мясорубку. 🔅 Соедините все ингредиенты, добавьте соль, подсолнечное масло и лимонный сок Хорошо перемешайте. 🔅Дайте пасте настояться 20–30 минут, затем разложите по стерилизованным банкам. 🔅Для хранения налейте сверху тонкий слой подсолнечного масла. Хранение: держите пасту в холодильнике РАЗНОСОЛЬЕ